Cagliari, la capitale animée de la Sardaigne, est une ville fascinante, riche en histoire, en culture et en beauté naturelle. Située dans la partie sud de l’île, cette ville est un trésor à découvrir pour tout type de voyageur. Si vous planifiez un voyage à Cagliari, préparez-vous à être surpris par des vues à couper le souffle, un riche patrimoine historique et une cuisine à faire rêver.
En se promenant dans Cagliari, il est impossible de ne pas remarquer sa richesse historique et culturelle, fruit de la rencontre de différentes cultures. Le quartier historique du Castello, situé sur la colline qui domine la ville, constitue un excellent point de départ. À l’intérieur des anciennes murailles médiévales, vous pourrez découvrir le musée archéologique national, qui abrite une vaste collection d’objets phéniciens et puniques, et le musée de Cagliari, consacré à l’histoire et à l’art locaux. La cathédrale Santa Maria, chef-d’œuvre de l’architecture gothique et baroque, est également à voir. Non loin de là se trouve le bastion de Saint-Rémy, une structure imposante qui offre l’une des meilleures vues panoramiques de la ville et du golfe.
Cagliari est aussi une ville côtière avec de belles plages et des espaces naturels. La plage du Poetto est l’une des plus célèbres et des plus populaires, offrant des kilomètres de sable doré et des eaux cristallines.
Pour une escapade dans la nature, visitez le parc naturel de Molentargius, une réserve célèbre pour ses flamants roses et d’autres espèces d’oiseaux migrateurs. Le parc propose des itinéraires de randonnée et de cyclisme qui permettent d’apprécier les paysages naturels et la flore typique de la Sardaigne.
À Cagliari, la cuisine locale offre une expérience gastronomique unique. Ne manquez pas la « fregula », des pâtes sardes souvent servies avec des fruits de mer, et le poisson « a scabecciu », mariné dans du vinaigre et des épices. Essayez les « cocciula e cozzas a schiscionera », des moules et des palourdes cuites avec des tomates et des herbes, et la « burrida a sa casteddaia », un ragoût de raie avec une sauce à l’ail et au vinaigre. Le « Su mazzamurru a sa casteddaia » est un riche ragoût de viande de mouton », tandis que le « malloreddus » et le « porceddu » sont des plats typiques de la Sardaigne par excellence.
Pour vous rendre à Cagliari, vous avez plusieurs possibilités de transport par voie maritime. Si vous partez de Naples ou du sud de l’Italie, vous pouvez prendre un ferry direct du port de Naples à Cagliari en 15 heures environ. Si vous souhaitez vous rendre en Sardaigne depuis le centre de l’Italie, vous pouvez prendre un ferry depuis le port de Civitavecchia. Enfin, si vous souhaitez vous rendre en Sardaigne depuis la Sicile, vous pouvez embarquer à Palerme et arriver à Cagliari en 12 heures environ.
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