Formentera : un guide à la découverte de la plus petite île des Baléares

Formentera, la plus petite des îles Baléares, est un véritable coin de paradis dans les eaux de la Méditerranée.

Les belles plages de Formentera

Les plages de Formentera sont le cœur battant de l’île, connues pour leur beauté naturelle et leur atmosphère tranquille. La Playa de Ses Illetes, située dans la réserve naturelle de Ses Salines, est la plus célèbre. Avec son sable fin et ses eaux cristallines, elle est souvent comparée à des endroits exotiques comme les Caraïbes. Cependant, l’accès y est limité et il faut payer un péage à l’entrée. Cala Saona, une petite baie entourée de falaises rouges, est un autre joyau de l’île. Ceux qui recherchent une atmosphère plus sauvage et moins fréquentée peuvent aller à Playa de Migjorn.

Formentera et ses phares

Formentera est une île que l’on découvre lentement, et l’une des meilleures façons de le faire est de visiter ses phares historiques. Le phare de Cap de Barbaria, situé à l’extrémité sud-ouest de l’île, se trouve dans un paysage quasi lunaire de falaises abruptes et de nature sauvage. De l’autre côté de l’île, le phare de La Mola est un autre point d’intérêt incontournable. Perché sur une falaise abrupte, ce phare offre une vue panoramique à couper le souffle.

Les marais salants enchanteurs

Les marais salants de Ses Salines sont l’un des paysages les plus évocateurs de l’île, un lieu où la nature et l’histoire se rencontrent. Situées au nord, près du port de La Savina, ces marais salants ont été utilisés pendant des siècles pour la production de sel, une activité qui a marqué l’histoire et l’économie de l’île. Aujourd’hui, ils constituent une réserve naturelle protégée et un sanctuaire pour de nombreuses espèces d’oiseaux migrateurs, dont les flamants roses, que l’on peut admirer pendant les saisons intermédiaires.

Les marchés locaux

Pour ceux qui veulent découvrir le côté plus authentique de Formentera, les marchés locaux sont incontournables. Le marché de La Mola, qui se tient deux fois par semaine, est l’un des plus célèbres. On y respire un air de bohème, avec des stands d’artisanat, de bijoux, de vêtements faits main et d’œuvres d’art. Le marché de Sant Francesc, la capitale de l’île, vaut également le détour.

Que manger à Formentera

Formentera propose une cuisine méditerranéenne simple mais délicieuse, pleine de saveurs authentiques et d’ingrédients frais. Le peix sec est un plat typique de l’île, à base de poisson séché au soleil et souvent utilisé dans les salades. N’oubliez pas de goûter aux postres, les sucreries typiques de Formentera, comme le flaó, un gâteau au fromage sucré aromatisé à la menthe et à l’anis, et les orelletes, des sucreries frites saupoudrées de sucre.